Ingredientes:
- Peitos de frango ou coxas (quantidade conforme necessário)
- Batatas (quantidade conforme necessário)
- Cenouras (quantidade conforme necessário)
- Brócolis (quantidade conforme necessário)
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Temperos secos (como alho em pó, cebola em pó, tomilho, alecrim, etc.)
Instruções:
- Preparação dos Ingredientes:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Descasque as batatas e as cenouras, cortando-as em pedaços médios. Separe os floretes de brócolis.
- Tempere os pedaços de frango com sal, pimenta e os temperos secos de sua escolha.
- Montagem na Assadeira:
- Em uma assadeira grande, coloque os pedaços de frango no centro.
- Distribua as batatas, cenouras e floretes de brócolis ao redor do frango.
- Regue os legumes e o frango com azeite de oliva, garantindo que fiquem bem revestidos.
- Assando no Forno:
- Coloque a assadeira no forno pré-aquecido e asse por cerca de 25-30 minutos.
- Retire a assadeira do forno e mexa os legumes para garantir que cozinhem uniformemente.
- Volte a assadeira ao forno e continue assando por mais 20-25 minutos, ou até que o frango esteja cozido e os legumes estejam dourados e macios.
- Servindo:
- Retire a assadeira do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
- Transfira os pedaços de frango e os legumes para pratos individuais e regue com os sucos que se formaram durante o cozimento.
Essa receita de frango assado com legumes é prática e deliciosa. Tudo cozinha junto na mesma assadeira, o que facilita a preparação e a limpeza. Você pode adaptar os tipos de legumes e temperos de acordo com as suas preferências.